محتوای گوجه حدود 95٪ آب بوده و 5٪ باقیمانده را کربوهیدرات و فیبر تشکیل می دهد. گوجه ها حاوی مقدار خوبی ویتامین های آ، ث، کا و خانواده ویتامین های ب است. مواد معدنی همچون پتاسیم، منگنز، منیزیم، مس و فسفر در گوجه فرنگی نیز وجود دارند. این گیاه حاوی فیبر و پروتئین و مقداری ترکیبات ارگانیک مانند لیکوپن است که به شدت برای سلامتی ما مفید می باشد.
این مواد چه فوایدی دارند؟
- تقویت بدن برای تبدیل کلوگر به انرژی مفید برای فعالیت های بدنی
- کنترل کلوگز خون و در نتیجه افزایش سیستم مقاومت علیه بیماری های هم چون دیابت و تقویت سیستم عصبی و مغز
- آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی سدی محکم در برابر بیماری های عفونی است
- فراهم کردن خوابی راحت و بهبود حرکت عضله ها
- افزایش قدرت یادگیری و حافظه
- خواص و فواید گوجه فرنگی برای سلامتی
- کمک به جلوگیری از سرطان